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온두라스 산타바바라 '리퀴드앰버 - 돌민 모레노' 파카스 워시드
Honduras Santa Bárbara 'Liquidamber - Dolmin Moreno' Pacas Washed
테이스팅 노트 : 사과, 베리류, 라즈베리, 딸기
Tasting Note : Apple, Berries, Raspberry, Strawberry
로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : 파카스
가공 : 워시드
전형적인 파카스의 안좋은 예중 하나라고 생각되는 이 커피는 프루티는 한데, 인텐스가 낮고 텍스쳐가 좋지 못했으며 좀 뭔가 꿉꿉하고 퀄리티가 안좋은 느낌이 강했다. 파카스는 병충해에 굉장히 약한 품종이라 잘 키우면 평타지만 조금만 엇나가면 바로 디펙트가 바로 떠버린다.
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