콜롬비아 후일라 가르숀 라스 메르세데스 '티쿠나 - 엘 디비소' 핑크버번 워시드

 

콜롬비아 후일라 가르숀 라스 메르세데스 '티쿠나 - 엘 디비소' 핑크버번 워시드
Colombia Huila, Garzón Las Mercedes 'Ticuna - El Diviso' Pink Bourbon Washed

테이스팅 노트 : 용과, 라임, 라즈베리, 멜론
Tasting Note : Dragonfruit, Lime, Raspberry, Melon

로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : 핑크버번
가공 : 워시드

Osito의 카일과 호세의 프로젝트중 하나인 카페 티쿠나의 핑크버번. 이 때는 티쿠나는 그냥 별거아닌 프로젝트라고 생각을 했는데, 같이 나온 게이샤를 마시곤 정말 반해버렸다. 잘 관리된 콜롬비아 커피의 미래를 이 때 미리 만났던 거 같기도. 덤으로 스크린사이즈가 큰 핑크버번이라 더 좋았다, 내가 생각하기로는 핑크버번의 사이즈가 작으면 그게 진짜 핑크버번이라고는 생각하지 않는데, 혹은 정반대일수도 있고. 아무튼 핑크버번은 사이즈가 큰게 맛있다.