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커피

케냐 니에리 '키아히아 에스테이트' 워시드

by 망고앵무 2023. 1. 31.
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케냐 니에리 '키아히아 에스테이트' 워시드
Kenya Nyeri 'Kiahia Estate' Washed

테이스팅 노트 : 라즈베리, 블랙커런트, 리치, 크리스프, 플로럴, 베리 콤포트
Tasting Note : Raspberry, Black Currant, Lychee, Crisp, Floral, Berry Compote

로스터리 : 팀 웬들보 Tim Wendelboe, 노르웨이 Norway
품종 : SL28, SL34
가공 : 워시드

팀 웬들보의 케냐 중 가장 클래식하고 가장 맛있는 키아히아다. 물론 내 마음속에서는 키아와무루루가 있지만, 키아히아의 경우엔 커피콜렉티브의 키에니와 거의 비슷한 급의 커피라고 생각한다. 지금은 키아히아 에스테이트의 프로듀서가 죽어 정확한 같은 커피를 경험을 못할수도 있지만, 그래도 키아히아의 퀄리티는 유지될거라고 생각한다. 그나저나 키아히아도 에스테이트네, 에스테이트 커피는 실패하기 힘들다.

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