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에티오피아 오로미아 구지 우라가 '무다 타테사' 워시드
Ethiopia Oromia, Guji Uraga 'Muda Tatesa' Washed
테이스팅 노트 : 루이보스, 레몬, 말린 부케, 들국화, 열대과일, 허브
Tasting Note : Rooibos, Lemon, Dried Bouquet, Wild Chrysanthemum, Tropical Fruits, Herb
로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 워시드
우라가의 커피는 다양하게 마셔봤지만 이 커피는 내가 생각하기 힘든 계열의 노트가 나타났다, 굳이 찾아보자면 전에 마신 엘 플레이서(플라세르) 정도. 커피 자체에서 찻잎 씹었을때의 떫음이 나타났는데 마실수록 루이보스 계열에서 느껴지는 쓴맛과 같이 나타났다, 부정적으로 느껴지진 않았고. 끝에서 나타나는 환기성이 도는 노트라 다음잔에는 다른 맛에 집중하게 만들어주는 장치라고 생각해 즐겁게 마시는 경우가 많다.
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