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에티오피아 오로미아 구지 우라가 '라요 테레가 - 하와타' 워시드
Ethiopia Oromia, Guji Uraga 'Layo Teraga - Hawata' Washed
테이스팅 노트 : 복숭아 쥬스, 베르가못, 히비스커스, 레몬에이드
Tasting Note : Peach Juice, Bergamot, Hibiscus, Lemonade
로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 워시드
라요 테레가는 세이에서 거의 매년 집어오는 커피중 하나로, 다른 에티오피아 커피들과는 다르게 복합성은 떨어지지만 맛이 엄청나게 직관적이다. 작년에는 여름되기 전에 한번 처음으로 마셔봤는데 작년동안 입이 닳도록 칭찬했던 커피다. 한국에도 들어올 예정이라고 한다.
작년보다 조금 더 인텐스가 강해지고, 더 맛있어 졌다. 복숭아 쥬스와 엄청나게 진한 베르가못, 히비스커스를 띄워놓은듯한 레몬에이드. 노트가 이리 끝이다. 맛 전개도 필요가 없이 그냥 엄청나게 강한 인텐스로 입 안을 꽉 채우는, 좋은데 특이한 커피. 내년에도 또 만날 수 있으면 좋겠다.
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