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니카라과 누에바 세고비아 모존떼 '운 레갈로 데 디오스 라 아미스타드 - 루이스 알베르토 바야다레스 몬카다' 카투아이 내츄럴
Nicaragua Nueva Segovia, Mozonte 'Un Regalo de Dios La Amistad - Luis Alberto Balladares Moncada' Pacamara Natural
테이스팅 노트 : 포도잼, 황설탕, 초콜렛, 발효취
Tasting Note : Grape Jam, Brown Sugar, Chocolate, Fermented
로스터리 : 소소한사치, 한국 Korea
품종 : 카투아이
가공 : 내츄럴
이 때는 한창 커피리브레의 생두 불매운동이 로스터리에 붐이 일어나기도 했고, 나도 리브레는 크게 소비 안하긴 하는데 리브레의 가장 큰 장점중 하나가 온두라스와 니카라과같은 해외에서도 챙기기 힘든 스페셜티 커피들을 수입하고, 그 퀄리티도 꽤 좋은데 가격도 저렴하다는데 있다. 운 레갈로 데 디오스도 굉장히 유명한 농장이라 전세계적으로 사용하는 걸 볼 수 있는데, 카투아이 내츄럴 마이크로랏이라고 해서 너무 궁금한 이유로 같이 빌로야와 같이 구매했던 커피였다. 구매의 가치는 좋았으나, 발효취 제어가 안돼서 아쉬웠던 커피.
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