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에티오피아 짐마 아가로 게라 '나노 겐지' 워시드
Ethiopia Jimma, Agaro Gera 'Nano Genji' Washed
테이스팅 노트 : 비정제 꿀, 브라운 슈거, 허니서클
Tasting Note : Raw Honey, Brown Sugar, Honeysuckle
로스터리 : 오닉스 커피 랩 Onyx Coffee Lab, 미국 U.S.A
품종 : Heirloom
가공 : 워시드
나노겐지는 지겹게도 마신 짐마의 커피이며, Kata Muduga의 명성을 높여주는 커피들 중 하나이다. 겐지찰라와 마찬가지로 나노찰라에서 파생된 워싱스테이션으로 아마 기존의 나노찰라를 그대로 물려받은 듯 하다.
너무 달아서 느끼하다. 가공하기 전의 비정제 꿀의 단맛과 향이 컵 전체를 꽉 담는데 이게 그렇게까지 긍정적이진 않다. 그리곤 브라운 슈거와 복숭아 과육, 그리고 허니서클같은 플로럴 등. 인텐스가 강해서 좋긴 한데 인텐스보다 단맛이 더 강해서 아이스 아니면 마시기 힘들 거 같다.
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