콜롬비아 후일라 엘게시라스 '엘 서스피로 - 리카르도 실바' 게이샤 워시드
콜롬비아 후일라 엘게시라스 '엘 서스피로 - 리카르도 실바' 게이샤 워시드 Colombia Huila, Algeciras 'El Suspiro - Ricardo Silva' Gesha Washed 테이스팅 노트 : 사워 에일, 화이트 와인, 청포도, 머스캣, 재스민, 탱자 Tasting Note : Sour Ale, White Wine, Green Grape, Muscat, Jasmine, Trifoliate Orange 로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A 품종 : 게이샤 가공 : 워시드 오늘은 특별한 커피가 마시고 싶어서 구독을 개봉했다. 이게 구독으로 올 줄 몰랐는데 덕분에 이번-다음달까지 특별한 커피만 마실 수 있게 됐다. 리카르도 실바라는 게이샤고 지역도 처음듣는 후일라의 하..
2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 '팔로 데 로사 - 테라 커피 SAS' 핑크버번 이중발효 워시드
콜롬비아 후일라 '팔로 데 로사 - 테라 커피 SAS' 핑크버번 이중발효 워시드 Colombia Huila 'Palo de Rosa - Terra Coffee SAS' Pink Bourbon Double Fermented Washed 테이스팅 노트 : 딸기, 버터리, 레몬에이드, 핑크 자몽, 티라이크, 키위 Tasting Note : Strawberry, Buttery, Lemonade, Pink Grapefruit, Tealike, Kiwi 로스터리 : 덕-래빗 커피 duck-rabbit coffee, 미국 U.S.A 품종 : 핑크 버번 가공 : 이중발효 워시드 3월의 덕래빗 구독으로 왔다던 팔로 데 로사라는 커피다. 생두사의 로열의 얘기를 들어보면 16명의 프로듀서 그룹-커뮤니티의 커피이며 피탈리토,..
2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 피탈리토 브루셀라스 '로스 노갈레스 - 오스카 페르난도 헤르난데스' 티피카 뮤실리지 EA 디카페인
콜롬비아 후일라 피탈리토 브루셀라스 '로스 노갈레스 - 오스카 페르난도 헤르난데스' 티피카 뮤실리지 EA 디카페인 Colombia Huila, Pitalito Bruselas 'Los Nogales - Oscar Fernando Hernandez' Typica Muciliage EA Decaf 테이스팅 노트 : 실키, 말릭, 라즈베리, 루트비어, 딸기, 발효취, 생강 Tasting Note : Silky, Malic, Raspberry, Root Beer, Strawberry, Fermented, Ginger 로스터리 : 블렌딘 커피 클럽 Blendin Coffee Club, 미국 U.S.A 품종 : 티피카 가공 : 뮤실리지 EA 디카페인 미국의 월바챔이였나 브루어스였나? 아무튼 1위를 거머쥔 블렌딘 커..
2024. 4. 29.
페루 카하마르카 하옌 '라 히에르바 산타 - 호세 마리아 캄포스과 그 가족들' 버번 드 콜레세이 워시드
페루 카하마르카 하옌 '라 히에르바 산타 - 호세 마리아 캄포스과 그 가족들' 버번 드 콜레세이 워시드 Peru Cajamarca, Jaén ’La Hierba Santa - Jose Maria Campos & Family‘ Bourbon de Colasay Washed 테이스팅 노트 : 자두, 체리, 후추, 구운 레몬, 콜라, 당밀, 모란, 레몬에이드, 복합성 Tasting Note : Plum, Cherry, Pepper, Grilled Lemon, Cola, Molasses, Peony, Lemonade, Complexive 로스터리 : 카운터 컬쳐 커피 Counter Culture Coffee, 미국 U.S.A 품종 : 버번 드 콜레세이(카티모르) 가공 : 워시드 오랜만에 마시는 카운터 컬쳐 커피..
2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 팔레스티나 라스 메르세데스 '라 그라나다 - 메이어 도모' 핑크버번 워시드
콜롬비아 후일라 팔레스티나 라스 메르세데스 '라 그라나다 - 메이어 도모' 핑크버번 워시드 Colombia Huila, Palestina Las Mercedes 'La Granada - Mayor Domo' Pink Bourbon Washed 테이스팅 노트 : 빨간 베리류, 카피르 라임, 블랙커런트, 레몬 셔벗, 망고, 들꽃 Tasting Note : Red Berries, Kaffir Lime, Black Currant, Lemon Sorbet, Mango, Wildflowers 로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A 품종 : 핑크 버번 가공 : 워시드 시에라 모레나에서 분리된 농장이라는 라 그라나다에서 왔다. 시에라 모레나의 커피는 정말 뛰어난 퀄리티를 보여줬던 곳으로 당연히 맛있을..
2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 라 무라야 '엘 테소로 - 일머 고메스' 핑크버번 워시드
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 라 무라야 '엘 테소로 - 일머 고메스' 핑크버번 워시드 Colombia Huila, San Agustín La Muralla 'El Tesoro - Ilmer Gomez' Pink Bourbon Washed 테이스팅 노트 : 청포도, 사탕, 핵과류, 베이킹 스파이스, 레몬그라스 Tasting Note : Green Grape, Candy, Stone Fruit, Baking Spice, Lemongrass 로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A 품종 : 핑크 버번 가공 : 워시드 오늘 세이 구독분이 통관된다는 연락을 받고 부랴부랴 개봉했다. 무랄라에서 온 핑크버번이고 요즘 이 지역이 꽤 뜨겁다. 커뮤니티로 모은 게이샤들도 그렇고 반응이 좋은 듯 한데, 게다..
2024. 4. 29.
파나마 치리퀴 보케테 로스 나랑호스 '엘리다 에스테이트 - 라마스투스 패밀리' 게이샤 내츄럴
파나마 치리퀴 보케테 로스 나랑호스 '엘리다 에스테이트 - 라마스투스 패밀리' 게이샤 내츄럴 Panama Chiriqui, Boquete Los Naranjos 'Elida Estate - Lamastus Family' Gesha Natural 테이스팅 노트 : 식초, 참깨, 화이트 와인, 사과, 재스민, 망고, 채수, 발효취 Tasting Note : Vinegar, Sesame, White Wine, Apple, Jasmine, Mango, Vegetable, Fermented 로스터리 : 로스터리 노드, 한국 Korea 품종 : 게이샤 가공 : 내츄럴 저번 노드팩에 같이 딸려온 엘리다다. 정확한 랏은 적혀있지 않아서 알 수 없다. 예전엔 엘리다를 사면 BoP분을 따로 기록해두거나 랏 번호정도만 알려..
2024. 4. 29.
콜롬비아 톨리마 네바도 델 톨리마 '라 네그리타 - 마우리시오 샤따' 옐로 버번 무산소허니
콜롬비아 톨리마 네바도 델 톨리마 '라 네그리타 - 마우리시오 샤따' 옐로 버번 무산소허니 Colombia Tolima, Nevado del Tolima 'La Negrita - Mauricio Shattah' Yellow Bourbon Anaerobic Honey 테이스팅 노트 : 덜익은 망고, 두꺼운, 발효취, 채소, 바나나 Tasting Note : Unripe Mango, Bold, Fermented, Vegetable, Banana 로스터리 : 로스터리 노드, 한국 Korea 품종 : 옐로 버번 가공 : 무산소발효 허니 어떤 악당으로부터 받은 커피선물이다. 최근에 나와 주위에 연관된 일련의 사건을 보고 이 로스터리도 같이 평가해달라며 누가 넣었다. 성수에 있는 로스터리 노드에서 온 커피고 상당히..
2024. 4. 21.
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 푸루탈 '엘 세드로 - 세르비오 보티나' 핑크 버번 워시드
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 푸루탈 '엘 세드로 - 세르비오 보티나' 핑크 버번 워시드 Colombia Huila, San Agustín Purutal 'El Cedro - Servio Botina' Pink Bourbon Washed 테이스팅 노트 : 허브, 허니서클, 발렌시아 오렌지, 휘핑 크림, 딸기, 레몬에이드, 발랄한, 열대과일 Tasting Note : Herb, Honeysuckle, Valencia Orange, Whipped Cream, Strawberry, Lemonade, Vibrant, Tropical Fruits 로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A 품종 : 핑크 버번 가공 : 워시드 요새 마셔야 할 커피가 너무나 늘어서 밀린 리뷰좀 다시 해야지 하고 집은 세이..
2024. 4. 21.
