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케냐 니에리 '띠리쿠 / AB' SL28 워시드 케냐 니에리 '띠리쿠 / AB' SL28 워시드 Kenya Nyeri 'Thiriku / AB Size' SL28 Washed 테이스팅 노트 : 오렌지 필, 블루베리, 요거트, 청차 Tasting Note : Orange Peel, Blueberry, Yogurt, Blue Tea 로스터리 : 로스터리 노드, 한국 Korea 품종 : SL28 가공 : 워시드 익스트림 라이트로 로스팅했다는 케냐의 띠리쿠다. 띠리쿠는 딥블루레이크에서 로스팅한 것도 마셔보고 리얼빈에서 샘플링 돌린것도 마셔봤지만 뭐 무난하다. 아쉬움도 있으나 한국에 들어오는 케냐가 이정도면 뭐 선방이겠네, 하고 마실 수 있는 정도의 커피인데 노드에서 굉장히 라이트하게 볶았다고 한다. 내가 커피를 마셔본 경험상 예전의 아폴론즈 골드(최근에는 포.. 2024. 4. 29.
이음티하우스, 백구대산 고산 오룡 22 이음티하우스, 대만 백구대산 고산 오룡 22. 하리오의 라르고를 선물받은 기념으로 차를 우렸다. 차인들은 찻잎과 스테인레스 스틸의 조합을 매우 싫어하는데 이 차를 선물해준 '가장 비싼 차만 찾아마시는' 그 사람이 알 빠 아니라고 해서 그 사람 팔아먹기로 결정했다. 라르고는 표일배의 커피 드리퍼버전 - 필터가 스테인레스인 클레버같은 거라고 생각하면 쉽다. 대만Taiwan에서 온 야생수풀인 백구대산이란 곳에서 온 고산 우롱차라는데 요새 커뮤니티에서 핫한 이음티하우스, 음, 뭐 나는 맛만 좋으면 그만이거든. 맛이 참 좋다. 이팝나무가 생각나는 하얀색 플로럴, 타이 민트가 떠오르는 시원한 민트향, 나물계열의 감칠맛, 여기까지가 마우스필이라면 다 마시고 빠지는 입의 잔향과 코의 향이 기가막히다. 청포도 껍질같은 .. 2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 피탈리토 브루셀라스 '로스 노갈레스 - 오스카 페르난도 헤르난데스' 티피카 뮤실리지 EA 디카페인 콜롬비아 후일라 피탈리토 브루셀라스 '로스 노갈레스 - 오스카 페르난도 헤르난데스' 티피카 뮤실리지 EA 디카페인 Colombia Huila, Pitalito Bruselas 'Los Nogales - Oscar Fernando Hernandez' Typica Muciliage EA Decaf 테이스팅 노트 : 실키, 말릭, 라즈베리, 루트비어, 딸기, 발효취, 생강 Tasting Note : Silky, Malic, Raspberry, Root Beer, Strawberry, Fermented, Ginger 로스터리 : 블렌딘 커피 클럽 Blendin Coffee Club, 미국 U.S.A 품종 : 티피카 가공 : 뮤실리지 EA 디카페인 미국의 월바챔이였나 브루어스였나? 아무튼 1위를 거머쥔 블렌딘 커.. 2024. 4. 29.
파나마 치리퀴 보케테 호르케타 '라 베를리나 에스테이트 - 까사 루이스 S.A' 게이샤 워시드 파나마 치리퀴 보케테 호르케타 '라 베를리나 에스테이트 - 까사 루이스 S.A' 게이샤 워시드 Panama Chiriqui, Boquete Horqueta 'La Berlina Estate -Casa Ruiz S.A' Gesha Washed 테이스팅 노트 : 녹차, 복숭아, 사탕, 보이차 Tasting Note : Green Tea, Peach, Candy, Pu‘er Tea 로스터리 : 6두품, 한국 Korea 품종 : 게이샤 가공 : 워시드 6두품이 간만에 집에서 로스팅해 보낸 커피다. 같이 온 소보로는 잘 먹었습니다? 소보로보단 마가렛트 맛이 강해서 빵쟁이한테 물어보니 들어가는게 비슷해서 그럴 수 있다고 그러더라. 아무튼 파나마 게이샤고 베를리나 에스테이트라곤 하는데 나에게는 오히려 까사 루이즈라는.. 2024. 4. 29.
온두라스 엘 파라이소 '레갈로 데 디오스 - 2023 베스트 오브 파라이네마 6위' 파라이네마 워시드 온두라스 엘 파라이소 '레갈로 데 디오스 - 2023 베스트 오브 파라이네마 6위' 파라이네마 워시드 Honduras El Paraiso 'Regalo de Dios - 2023 Best of Parainema 6th Winner' Parainema Washed 테이스팅 노트 : 시트러스, 부케, 베르가못 오일, 워터리, 마카다미아 Tasting Note : Citrus, Bouquet, Bergamot Oil, Watery, Macadamia 로스터리 : 토치커피 t.o.ch coffee, 한국 Korea 품종 : 파라이네마 가공 : 워시드 이름은 많이 들어본 토치커피에서 로스팅한 레갈로 데 디오스다. 베스트 오브 파라이네마 6위라고 하는데 프로듀서와 엘 파라이소 밑의 세부지역은 적어두지 않아서 알 수.. 2024. 4. 29.
페루 카하마르카 하옌 '라 히에르바 산타 - 호세 마리아 캄포스과 그 가족들' 버번 드 콜레세이 워시드 페루 카하마르카 하옌 '라 히에르바 산타 - 호세 마리아 캄포스과 그 가족들' 버번 드 콜레세이 워시드 Peru Cajamarca, Jaén ’La Hierba Santa - Jose Maria Campos & Family‘ Bourbon de Colasay Washed 테이스팅 노트 : 자두, 체리, 후추, 구운 레몬, 콜라, 당밀, 모란, 레몬에이드, 복합성 Tasting Note : Plum, Cherry, Pepper, Grilled Lemon, Cola, Molasses, Peony, Lemonade, Complexive 로스터리 : 카운터 컬쳐 커피 Counter Culture Coffee, 미국 U.S.A 품종 : 버번 드 콜레세이(카티모르) 가공 : 워시드 오랜만에 마시는 카운터 컬쳐 커피.. 2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 팔레스티나 라스 메르세데스 '라 그라나다 - 메이어 도모' 핑크버번 워시드 콜롬비아 후일라 팔레스티나 라스 메르세데스 '라 그라나다 - 메이어 도모' 핑크버번 워시드 Colombia Huila, Palestina Las Mercedes 'La Granada - Mayor Domo' Pink Bourbon Washed 테이스팅 노트 : 빨간 베리류, 카피르 라임, 블랙커런트, 레몬 셔벗, 망고, 들꽃 Tasting Note : Red Berries, Kaffir Lime, Black Currant, Lemon Sorbet, Mango, Wildflowers 로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A 품종 : 핑크 버번 가공 : 워시드 시에라 모레나에서 분리된 농장이라는 라 그라나다에서 왔다. 시에라 모레나의 커피는 정말 뛰어난 퀄리티를 보여줬던 곳으로 당연히 맛있을.. 2024. 4. 29.
콜롬비아 후일라 산 어거스틴 라 무라야 '엘 테소로 - 일머 고메스' 핑크버번 워시드 콜롬비아 후일라 산 어거스틴 라 무라야 '엘 테소로 - 일머 고메스' 핑크버번 워시드 Colombia Huila, San Agustín La Muralla 'El Tesoro - Ilmer Gomez' Pink Bourbon Washed 테이스팅 노트 : 청포도, 사탕, 핵과류, 베이킹 스파이스, 레몬그라스 Tasting Note : Green Grape, Candy, Stone Fruit, Baking Spice, Lemongrass 로스터리 : 세이커피 SEYCOFFEE, 미국 U.S.A 품종 : 핑크 버번 가공 : 워시드 오늘 세이 구독분이 통관된다는 연락을 받고 부랴부랴 개봉했다. 무랄라에서 온 핑크버번이고 요즘 이 지역이 꽤 뜨겁다. 커뮤니티로 모은 게이샤들도 그렇고 반응이 좋은 듯 한데, 게다.. 2024. 4. 29.
파나마 치리퀴 보케테 로스 나랑호스 '엘리다 에스테이트 - 라마스투스 패밀리' 게이샤 내츄럴 파나마 치리퀴 보케테 로스 나랑호스 '엘리다 에스테이트 - 라마스투스 패밀리' 게이샤 내츄럴 Panama Chiriqui, Boquete Los Naranjos 'Elida Estate - Lamastus Family' Gesha Natural 테이스팅 노트 : 식초, 참깨, 화이트 와인, 사과, 재스민, 망고, 채수, 발효취 Tasting Note : Vinegar, Sesame, White Wine, Apple, Jasmine, Mango, Vegetable, Fermented 로스터리 : 로스터리 노드, 한국 Korea 품종 : 게이샤 가공 : 내츄럴 저번 노드팩에 같이 딸려온 엘리다다. 정확한 랏은 적혀있지 않아서 알 수 없다. 예전엔 엘리다를 사면 BoP분을 따로 기록해두거나 랏 번호정도만 알려.. 2024. 4. 29.
머렐 1trl, Hydro Moc Next Gen SE 우포스 쪼리, 슬라이드 신다가 대가리가 앞뒤로 깨질뻔한 경험을 한 뒤로 무조건 여름샌들은 접지를 보고 디자인을 고르는 경향이 생겼는데, 거기에 요즘들어서 머렐 1trl에 푹 빠진 이유로 하나 샀다. 올검보다 스니커같은 느낌을 주려고 밑창색과 바디가 다른 컬러로 샀음. 착화감은 뭐 킨보단 훵씬 좋은 거 같고(우포스보단 딱딱하지만 말랑하면서 균형을 잘 잡아줌) 280샀는데 양말신고도 살짝 크다. 머렐 만세 1trl 만세 2024. 4. 29.
661~670 2024. 4. 21.
콜롬비아 톨리마 네바도 델 톨리마 '라 네그리타 - 마우리시오 샤따' 옐로 버번 무산소허니 콜롬비아 톨리마 네바도 델 톨리마 '라 네그리타 - 마우리시오 샤따' 옐로 버번 무산소허니 Colombia Tolima, Nevado del Tolima 'La Negrita - Mauricio Shattah' Yellow Bourbon Anaerobic Honey 테이스팅 노트 : 덜익은 망고, 두꺼운, 발효취, 채소, 바나나 Tasting Note : Unripe Mango, Bold, Fermented, Vegetable, Banana 로스터리 : 로스터리 노드, 한국 Korea 품종 : 옐로 버번 가공 : 무산소발효 허니 어떤 악당으로부터 받은 커피선물이다. 최근에 나와 주위에 연관된 일련의 사건을 보고 이 로스터리도 같이 평가해달라며 누가 넣었다. 성수에 있는 로스터리 노드에서 온 커피고 상당히.. 2024. 4. 21.

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